Les équipes du complexe cannier éco-industriel Omnicanede la Baraques’emploient à ajouter toujours plus de valeur à la canne à sucre cultivée dans le sud de l’île Maurice.Dans le cadre d’une stratégie de développement durable et inclusif, le cluster accueille une nouvelle unité, unique en son genre, pour valoriser les résidus de combustion des centrales de production d’énergie électrique et de vapeur.