100% Challenge
Bientôt plus de saison pour la viande de cerf
15 Jul 2014
Le cerf, ou plus précisément sa viande, joue souvent à cache-cache au rayon boucherie. Plus pour longtemps, car une filière de production, de valorisation et de commercialisation s'organise pour rendre plus présente dans notre alimentation cette source de protéines savoureuse, très peu grasse et 100% mauricienne.